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凯里印象之酸汤鱼

来源:本站原创 浏览:741次 时间:2020-12-17

没到之前,不知道凯里具体在哪、城市风光如何,当然也不是一无所知的,毕竟还有凯里酸汤鱼是熟悉的。

高铁站外,远处的山坿上竖立着几个醒目的红色大字“凯里欢迎您”,在山间时浓时散雾气的映衬下格外显眼。门口是标志性的塔状鼓楼、风雨亭,十足的苗侗风情。只是冬日里的街道上看不到几个人,更缺少了印象里苗侗人欢歌热舞的生动。

在熙熙攘攘中的酒店大堂排队办好入住手续,餐厅里的饭菜没有调动起食欲,于是约上三两友人,直奔主题—凯里酸汤鱼而去。

快车司机比较友善也乐于向我们介绍他的家乡,到了酒店工作人员热心标注的食肆,却只见酸汤不见鱼,原来人家那儿是味道正宗的酸汤牛肉店,店员阿哥也信誓旦旦地劝告我们,周边只有牛肉没有鱼的。于是致电快车司机,他提醒说,前行两步就有,别轻信了店员。前行两步,进店一问,老板娘笑语盈盈到:“真的有!”看来苗家阿哥不如苗阿娘爽快。

南方饭馆里的酸汤鱼是用砂锅端上桌的,砂锅底下再加上一个加热的小火炉,而苗阿娘家的酸汤鱼则是铁锅加煤气炉一大锅地端上了桌。盛上两口沸腾的汤慢慢喝着,顿时感到了胃里暖暖的。巴掌大小的禾花鱼,嫩嫩的,透着一股清香。几碗汤下肚,禾花鱼也一扫而光,看来真正的凯里酸汤鱼还是名不虚传的。

灯光照耀下的风雨亭像极了苗家少女头上的银饰,风雨桥也变得婀娜多姿妩媚动人了。夜里,同屋的小司酣声如雷,睡的香极了,看来他已经适应了凯里酸汤鱼,也适应了凯里。